Gerente de Alimentos e Bebidas

Principais Responsabilidades

• Gerenciar integralmente a operação.
• Garantir a execução dos contratos e acordos de nível de serviço firmados com o cliente.
• Desenvolver relacionamento próximo e estratégico com as lideranças do cliente.
• Conduzir reuniões periódicas de resultados, apresentando indicadores, planos de ação e oportunidades de melhoria.
• Liderar equipes operacionais e administrativas, promovendo disciplina operacional e engajamento.
• Garantir conformidade com legislações sanitárias, trabalhistas e procedimentos internos.
• Administrar orçamento, custos, desperdícios, produtividade e rentabilidade da unidade.
• Atuar na prevenção e resolução de conflitos internos e externos.
• Implementar ações contínuas de melhoria operacional e experiência do cliente.
• Identificar riscos operacionais e atuar preventivamente.
• Desenvolver sucessores e fortalecer a estrutura de liderança local.
• Garantir clima organizacional saudável e redução da rotatividade.